找答案
首页
【单选题】
重油脂蛋糕的特点是()。
A.
体积大、组织松软
B.
组织紧密、细腻
C.
蛋糕颗粒粗糙、紧密
D.
体积膨胀度大、组织细腻
参考答案:
登录免费查看参考答案
参考解析:
登录免费查看参考解析
知识点:
登录免费查看知识点
答题技巧:
登录免费查看答题技巧
被用于:
暂无被用于
刷刷题刷刷变学霸
相关题目:
【多选题】油脂氧化主要包含下列哪几种方式
【判断题】氧几乎能与所有的元素化合。油脂在纯氧中的反应要比在空气中剧烈得多,所以氧气瓶(包括空瓶)绝对禁油。 ( )
【单选题】半干性油脂的碘值( )。
【单选题】与油脂的不饱和程度成正比的是
【单选题】食用油脂的主要成分是( )。
【单选题】油脂水解反应特点( )
【判断题】真空钎焊炉门的密封圈表面要有尽可能多的真空油脂。
【简答题】上教版九年级下册化学课本第8章第2节糖类油脂答案
【单选题】按食物的能量分级,油脂属于( )。
【判断题】20号重油是指在50℃时的恩氏粘度为20。
刷刷题刷刷变学霸