朱谋原是大鹏公司的采购员，已辞职。某日，朱谋接到大鹏公司的进出口业务代理商某粮油进出口公司业务员的电话，称该公司代理进口的3000吨特级糖蜜因买主某食品厂急需资金欲低价转卖，大鹏公司如有意购买，务于晚饭前回复。朱谋紧接着就打电话找大鹏公司经理，经理正出差，要晚上才回来。朱谋赶到粮油公司，说货物大鹏公司要了。粮油公司不知道朱谋已辞职，就与其签了合同。朱谋与粮油公司签订合同时，其行为性质应如何认定。