第一步：抓住定义中的关键词。题干对“继续犯”定义的关键词强调“犯罪行为与该行为引起的不法状态”“一定时间内处于继续状态的犯罪”。第二步：逐一判断选项 。A项孙某和张某存在不正当男女关系不属于犯罪行为，而孙某将张某与其丈夫杀害不是由犯罪行为引起的，不符合“犯罪行为与该行为引起的不法状态”；B项“王某徇私舞弊”属于犯罪行为，而王某将李某非法拘禁则是由其犯罪行为引起的，符合“犯罪行为与该行为引起的不法状态”，而“非法拘禁3日”也体现了“一定时间内处于继续状态的犯罪”；C项“非法行医”属于犯罪行为，但“三年多”不符合“一定时间内处于继续状态的犯罪”；D项“走私毒品”属于犯罪行为，但“以暴力方法抗拒检查”并不是“走私毒品”引起的，不符合“犯罪行为与该行为引起的不法状态”。故正确答案为B。