【填空题】（）是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。

【多选题】患者女性，46岁，51kg。诊断为风湿性心脏病、二尖瓣狭窄，心功能Ⅲ级，拟行二尖瓣置换术。血压120／70mmHg；心电图示房颤，心室率75次／分。一直口服维持量地高辛。术前心超检查发现二尖瓣口面积为1cm2，EF38％。经必要的术前准备后，择期在全麻复合浅低温体外循环下行二尖瓣置换术。入手术室建立常规监测，轻度头低位下行右颈内静脉穿刺，穿刺刚完成患者诉胸闷，随即咳出多量泡沫样痰，血压85／50m...

【单选题】矿料配合比例不变，增加沥青用量，混合料的饱和度将(， )。

【单选题】人体的必需脂肪酸是（）

【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。

【单选题】​下列哪种动物油中不饱和脂肪酸的含量较高？（ ）​

【判断题】植物油含胆固醇较少，含饱和脂肪酸较多。（ ）

【单选题】属于饱和脂肪酸的是（）。

【单选题】色相/饱和度命令用于调整影像的（）。

【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。