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【判断题】
乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶，主要产地集中在福建、广东、广西一带。 （ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】属半发酵茶的是（）
【单选题】自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是( )。
【判断题】华安铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表，其介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。（）
【单选题】乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。
【单选题】介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶的是( )。
【判断题】乌龙茶是一种半发酵茶，采用特殊的萎凋和杀青工艺加工而成。
【单选题】乌龙茶适宜用（）窨制。
【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。
【简答题】乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。（ ）
【单选题】乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。
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