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【单选题】
酶是一种在生物体内具有新陈代谢催化剂作用的()。它可以特定地促成某个反应而其本身却不参与反应,且具有反应效率高.反应条件温和.反应产物污染小.能耗低和反应易控制等特点
A.
蛋白质
B.
脂肪
C.
碳水化合物
D.
维生素
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