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【单选题】
用于运输新鲜蔬菜、鱼类、肉类的是（）
A.
G
B.
C
C.
N
D.
B
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【简答题】将少量菌种接入新鲜培养基后,在开始一段时间内菌数不立即增加,或增加很少,生长速度接近于零。也称延迟期、适应期。延迟期特点:
【多选题】海上集装箱运输的装卸方法有（）
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【简答题】蔬菜初加工的加工方法为（）。用新鲜蔬菜制馅，大都需经过（）。
【判断题】交通运输是区域基础设施中最重要的组成部分之一。
【单选题】西菜中，海鲜、蔬菜、甜点配饮（）。
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