找答案
首页
>
食品科学技术>啤酒工艺学考试题目
【单选题】
酒花多酚比麦芽多酚(),为了充分发挥麦芽多酚的作用,通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。
A.
易失活
B.
活性高
C.
活性低
D.
易挥发
参考答案:
登录免费查看参考答案
参考解析:
登录免费查看参考解析
知识点:
登录免费查看知识点
答题技巧:
登录免费查看答题技巧
被用于:
暂无被用于
刷刷题刷刷变学霸
相关题目:
【判断题】产妇在刚分娩后,食物以偏淡为宜,遵循“产前宜清,产后宜温”的传统,少食寒凉食物;避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒。()
【单选题】麦芽发芽工艺不包括
【单选题】麦芽用于行气消食时宜:
【多选题】关于药物作用机制的描述,正确的是()
【单选题】麦芽的功效是()
【判断题】搅拌装置中挡板的作用是使切向流动变为轴向和径向流动。()
【单选题】灯丝转换继电器滑程适当,确保接点滑动时的()作用。
【多选题】麦芽干燥的主要目的是()。
【单选题】奎尼丁的主要作用机制是()
【单选题】酒花多酚比麦芽多酚(),为了充分发挥麦芽多酚的作用,通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。
刷刷题刷刷变学霸