找答案
首页
【单选题】
()是将擀制成薄片的坯料或片形熟坯上,将馅均匀地平抹在坯面上,然后卷拢成形。如花卷、戚风蛋糕卷等
A.
包馅法
B.
夹馅法
C.
拢馅法
D.
卷馅法
参考答案:
登录免费查看参考答案
参考解析:
登录免费查看参考解析
知识点:
登录免费查看知识点
答题技巧:
登录免费查看答题技巧
被用于:
暂无被用于
刷刷题刷刷变学霸
相关题目:
【单选题】()是将擀制成薄片的坯料或片形熟坯上,将馅均匀地平抹在坯面上,然后卷拢成形。如花卷、戚风蛋糕卷等
【判断题】拉深过程中,坯料各区的应力与应变是很均匀的。
【判断题】K2O、Na2O在坯料中的作用是降低烧成温度起到熔剂的作用。
【单选题】拉深(又称拉延)是利用拉深模在压力机的压力作用下,将平板坯料或空心工序件制成()零件的加工方法。
【单选题】金属坯料的加热方法,按所采用()的不同,可分为火焰加热和电加热两大类。
【判断题】非均质体矿物在薄片中一定有多色性
【单选题】已知硅灰石Ng-Np=0.017,Ng-Nm=0.002,薄片厚度为0.03mm,硅灰石的轴性光性是:
【填空题】将金属坯料加工成各种形状的工艺称为(),其主要方法有()和()两种。
【判断题】均质体矿物在薄片中一定无多色性。
【判断题】圆弧形砧上或V形砧中拔长圆截面坯料时,拔长效率低。
刷刷题刷刷变学霸