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【多选题】
鲥鱼又称（ ）。
A.
时鱼
B.
三来
C.
三黎
D.
惜鳞鱼
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【多选题】鲥鱼又称（ ）。
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【判断题】鲥鱼、刀鱼、河豚被称为“长江三鲜”。
【单选题】（）捕捞的鲥鱼质量最好。
【简答题】【名词解释】[钓鱼]鲥鱼
【判断题】“长江三鲜”指的是鲥鱼、鲈鱼和河豚。
【单选题】“清蒸鲥鱼”配置的最佳器皿形状是（）。
【判断题】鲥鱼在初加工时不用去鳞。
【单选题】鲥鱼在加工时（）。
【单选题】红烧果子狸、无为熏鸭、符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、毛峰熏鲥鱼、火腿炖鞭笋、凤阳瓤豆腐等属于( )。
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