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【单选题】
（）又名抗坏血酸，易溶于水。
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素C
D.
维生素D
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【判断题】维生素C又称抗坏血酸，具有明显的酸味，属于水溶性维生素
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【单选题】（）又名抗坏血酸，易溶于水。
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【单选题】不是抗坏血酸的功能是( )
【简答题】异抗坏血酸是由（）经过发酵、烯醇化反应制得。
【判断题】异抗坏血酸属于食品护色剂
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