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中级中式烹调师>高级中式烹调师考试题目
【判断题】
五台山蘑菇又称"粗皮侧耳"、"鲍鱼菇",其肥实,不论干鲜,经过烹饪都别有风味,素食可解馋、治病、长寿,是五台山佛教徒每餐必不可少的菜肴。
A.
正确
B.
错误
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