【多选题】以下国家中，属于喜欢吃面包的国家是（ ）

【单选题】How should one invest a sum of money in these days of inflation (通货膨胀) Left in a bank it will hardly keep its value, however high the interest rate is. Only a brave man, or a very rich one, dares to b...

【填空题】面包配方中最基本的原料是（）、（）、（）。

【判断题】一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为3～4%。()

【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和（）等。

【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是（）。

【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。

【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料（）.

【单选题】2#机汽缸热膨胀指标是（ ）mm

【单选题】成熟的起酥面包具有浓郁的黄油香味，（ ）。