找答案
首页>初级食品检验工>高级食品检验工考试题目
【单选题】
二棱大麦的夹杂物含量为1.0％时，该大麦的此项指标符合GB7416-87的（）要求。
A.
优级
B.
一级
C.
二级
D.
三级
参考答案：
登录免费查看参考答案
参考解析：
登录免费查看参考解析
知识点：
登录免费查看知识点
答题技巧：
登录免费查看答题技巧
被用于：
暂无被用于
刷刷题刷刷变学霸
相关题目：
【填空题】在人工控制下，大麦进行（ ）、干燥、和焙焦的过程即为制麦。
【判断题】小猪料大麦用量上限25%，高粱上限20%。
【单选题】若碟片滚筒组合精选机的大麦滚筒易发生堵塞，应重点检查（ ）。
【简答题】青稞又称 ________ 、 ________ ,是大麦品种的一个变种,主要产于 ________ 、 ________ 、四川、云南等地。
【单选题】大麦浸渍过程要求麦粒含水量为( )
【简答题】属于（）食物的有糟米、面粉、蛋黄、精白米、大麦。
【简答题】大麦作为制曲原料，有什么特点？
【单选题】大麦精选机是利用杂粒与大麦（）不同的特点进行分离。
【单选题】大麦浸出物测定中，应掌握大麦样品的糖化时间为（）。
【多选题】大麦发芽的目的是?。
刷刷题刷刷变学霸